ふるさとを思いだすような母の味  ■ 国東の清酒「西の関」酒粕使用 ケベス漬は、萱島酒造（国東市）がつくる清酒「西の関」の酒粕を100%使い漬けています。
また、ケベス漬刻みは特別に大吟醸の酒粕を使用しています。
 ■ 自家製もしくは県産野菜を使用 野菜は自家農園のものか、身近な所から仕入れています。
漬ける前に天候の具合をみて天日干しや陰干しを行い、素材の持ち味を引き出すために手間ひまかけています。
自家製の野菜は土づくりから行っています。
 ■ 素材の旨みをいかす塩・砂糖を厳選 漬け込む素材の旨みをいかす塩（いそしお）と、きび砂糖、中双糖を使用しています。
食品添加物は不使用です。
 ■ ケベス漬 茎わかめ 寒の1・2月に採れた大分県姫島産のわかめの茎を漬け、ちょうどケベス祭り（10月14日）がはじまる頃に食べ頃を迎えることから、ふるさと国見を思い出してほしいと願い「ケベス漬」と名付けました。
素朴で上質な旨味をお楽しみいただけます。
 ■ ケベス漬 漬け粕レシピ！ 余った漬け粕は、捨てずに活用！ 酒粕に含まれる酵素で、肉や魚がふっくら柔らかに。
つけて、ねかせて、焼くだけ！ ●鶏肉・豚肉に お肉に漬け粕をつけて1～2日冷蔵庫でねかせ、オーブン(170℃くらい)で加減しながらじっくり焼き上げる ●お魚に 酒などお好きな切り身に漬け粕をつけて、半日ほど冷蔵庫でねかせ、焦げないように中火で焼く 商品名 ケベス漬「茎わかめ」 名称 漬物 内容量 170g×3 商品コード J4582437803219S3 賞味期限 パッケージに記載（製造から120日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて保存して下さい。
※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
原材料名 わかめ、漬け原材料〔酒粕（西の関）、中双糖（ざらめ）、食塩、きび砂糖、しょう油（大豆・小麦を含む）、焼酎〕 製造・販売元 民宿コンセグロ 大分県国東市国見町伊美2494 区分 食品