【名称】淡路牛スライス(兵庫県淡路島産） 【内容量】500g×1P 【賞味期限】解凍後ベストは、即日〜2日／製造より1ヶ月 ※未開封冷凍時 ※受注後スライスしてお送りいたします 【原材料】牛肉（国産） 【保存方法】要冷凍−10度以下で保存下さい 【お召上がり方】〜すき焼きが、オススメですが、自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも〜◆すき焼き解凍方法冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。
直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。
◆すき焼きのレシピPOINTは3つ1.割り下は「酒：みりん：醤油：砂糖」の黄金比が肝要。
酒100cc：みりん100cc：醤油100cc：ざらめ30gをベースに人数に合わせて調整ください。
2.割り下を最初に作っておくこと3.野菜は下処理をしておくこと。
とくに火が通りにくい玉ねぎと、焼くことで味が格段に変わってくる長ねぎの調理手順の工夫も重要。
◆手順(1)玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで火を通す。
(2)鉄鍋に牛脂と長ねぎを入れて焼く。
焼き色が付いたら取り出す。
(3)鉄鍋に肉を入れて焼く※「焼き過ぎないように、ある程度赤い部分がなくなったら鍋の端に寄せましょう」(4)割り下を少し加え、まずそのままでお肉を堪能！「ほかの具材を入れる前にお肉そのままのおいしさをぜひ味わってみてください」(5)割り下と豆腐、きのこ、(1)の玉ねぎを入れて煮たてる。
お肉全体に火が通らないうちに、割り下を入れ、残りの材料を煮立てると完成です。
溶き卵に具材をつけていただきます。
お肉のおいしさはもちろんのこと、牛脂で焼いた香ばしいねぎの香り、玉ねぎの甘みや歯触りも絶妙です。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 株式会社ニコマート 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 「淡路牛」とは、淡路島で育った牛、または淡路島での飼育期間が他の場所よりも一番長い牛を指します。
(ホルスタイン・交雑牛・和牛等)淡路島は、畜産業が盛んであり、豊かな自然のなかで育った牛たちは全国各地で活躍しています。
世界に通用するブランドとなっている『神戸ビーフ』や『特産松坂牛』の素牛は、兵庫県内の純潔の但馬牛であり、その約6割が淡路島で生まれ育った子牛たちです。
淡路島からご家庭用の淡路牛を直送致します！ 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
調理中の火傷にご注意ください。
※生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
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