落雁粉 イラ粉 上南粉 味甚粉 鳳 1kg
¥1,610
和菓子原料 富山県産もち米100%使用 粉ではなく、細かい粒状に仕上がっております。
打ち物、押し物等にご使用頂けます。
■ 特徴 富山県産もち米100％使用。
蒸したもち米を乾燥して粉砕した後、焦げないように白煎りしたもの。
粉ではなく、細かい粒状に仕上がっております。
地域によって上南粉・味甚粉などと呼称が異なります。
■ こんな料理におすすめ 干菓子・落雁・その他和菓子全般
蒸したもち米を乾燥して粉砕した後、焦げないように白煎りしたもの。
粉ではなく、細かい粒状に仕上がっております。
地域によって上南粉・味甚粉などと呼称が異なります。
■ こんな料理におすすめ 干菓子・落雁・その他和菓子全般