【名称】なす【内容量】8kg×1箱【賞味期限】出荷日より冷暗所で3日、要冷蔵で7日、冷凍保存で30日【保存方法】〈常温保存〉室温が15℃以下の場合は、冷暗所に常温で保存できます。
1本ずつ湿らせたキッチンペーパーで包んだうえ、チャック付き保存袋に入れ、冷暗所に立てて保存。
〈冷蔵保存〉冷やしすぎると低温障害を起こすので、野菜室で保存しましょう。
なすの水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、1本ずつラップで包み、チャック付き保存袋に入れ冷蔵庫の野菜室に立てて保存。
〈冷凍保存〉用途に合わせてカットしてから。
へたを切り落とし、好みの形や大きさに切ったうえで、水を入れたボウルに10分程浸した後、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、チャック付き保存袋になすが重ならないよう並べて入れ、冷凍庫に保存。
【栄養成分表示】（100g当り）エネルギー 22.0kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.1g、炭水化物 5.0g、コレステロール 1mg、ナトリウム 0mg、カリウム 220mg、ビタミンC4mg、カルシウム18mg、鉄 0.3mg、ビタミンB6 0.1mg、マグネシウム 17mg 日本食品標準成分表宅急便：常温着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※重要なお知らせ：※収穫・発送準備ができ次第出荷させていただきます。
生育具合によりお時間がかかる場合もございます。
必ず一度目の配達でお受け取りいただけるようお願いします。
不在の恐れがある場合は、送り状お問合せ番号を最寄りの営業所にご連絡の上、 在宅時間をお伝え下さいますようお願いいたします。
生鮮食品・青果は、商品特性上保管期間を過ぎると処分になる場合がございます。
保管期間中の品質については、保証できかねます。
※産地直送品につき、出荷後商品の返品・交換はお受けできません。
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
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【原材料】高知県安芸市産なす【商品説明】西岡さん家族で営んでいるナス農家で、毎年約140トンのナスを出荷しています。
高知県の中でも安芸市はナスの生産量が日本一で、「ナス王国」とも呼ばれています。
全国一の出荷量を誇る高知県のナスは、皮も果肉も柔らかく、その特徴が際立っています。
また、ナスにはコリンエステルが含まれており、最近注目を集めています。
収穫後、夕方には発送できるため、新鮮なナスをお届けすることができます。
さらに、A品のナスは贈答用にも適していますが、熨斗の対応はできませんので、予めご了承ください。
これまで、ナスには特別な栄養価がないと考えられていましたが、最近、新たな一面が明らかになってきました。
コリンエステルは水にさらすと流出しやすいですが、熱には強い特徴があります。
そのため、ナスを丸ごとラップに包んでレンジで加熱する方法が簡単で有効です。
1本につき約1分半を目安に加熱すれば、そのまま料理に使えるほか、冷凍保存も可能です。
【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】なす生産農家西岡さん【SKU】WKTF-ANASU-0001-NM-008